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Mini tarta de chocolate y caramelos de menta sin azúcar

Escrito el: 16/09/19

Esta tartaleta de chocolate está tremenda… muy sencilla de hacer, sin horno, en menos de 30min!

Ingredientes:

Para la base:

  • 2 galletas sin azúcar
  • 40 gr harina de avena
  • 20gr crema de cacahuete

Para el relleno:

  • 100gr de queso qark 0%
  • 3 caramelos de menta sin azúcar ( yo utilicé los Solano)
  • 1 cucharada de cacao 0%
  • 2 cucharadas de leche en polvo

Mini tarta de chocolate y caramelos de menta sin azúcar

Preparación:

Machacamos las galletas y las mezclamos con la harina de avena y la crema de cacahuete. Colocamos donde vayamos a montar la tarta y lo metemos en el congelador mientras preparamos el relleno.

Para el relleno, ponemos todos los ingredientes, menos la leche en polvo, en un vaso de batidora y batimos bien. Ahora vamos poniendo la leche en polvo y mezclando.

Ponemos el relleno sobre la base que teníamos en el congelador y volvemos a meter en el congelador unos 15min más.

Con esas cantidades sale una tartaleta para unas 2 personas.

Mini tarta de chocolate y caramelos de menta sin azúcar