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Bizcocho integral de naranja sin huevos y sin azúcar

Escrito el: 29/09/19

Hola! os dejo esta receta de domingo para la merienda pero que vale para cualquier día de la semana :)⁠

Está hecho sin huevo y sin azúcar.⁠

Ingredientes⁠

· 250gr de harina integral (yo usé de trigo)⁠

· Medio sobre de levadura⁠

· pizca de sal

· canela

· 200ml de zumo de naranja natural (yo lo compré en @mercadona , el que te lo haces tú en el momento)

· 25ml de aceite de girasol u oliva

· Esencia de vainilla

· Un poco de stevia ( para mi gusto, muy poco… con el sabor del zumo de naranja me bastaba ya )

Preparación:⁠

Mezclamos la harina tamizada con la levadura, la pizca de sal y la canela.

Por otra parte mezclamos el zumo de naranja, el aceite y la vainilla.

Vamos echando poco a poco esta mezcla del zumo en la harina y mezclamos bien.

Colocamos en un molde de bizcocho y horneamos 180ºC durante 40min.

Buen provecho!

Bizcocho de zanahoria fit